이탈리아 양돈협회(OPS)는 오는 26일부터 28일까지 대전 코엑스 홀에서 개최하는 ‘제13회 일산 국제식품 산업전(코엑스 음식 주간)에 참가해 국내외 식품업계 관계자와 구매자를 표본으로 이탈리아산 돼지고기 제품의 맛과 주요 특징을 선보일 예정이라고 밝혀졌다.
이탈리아 양돈협회 측에 따르면 간편식과 고품질 식품에 대한 해외 소비자들의 수요에 맞춰, 요번 전시회에서 다섯 가지 상품, 베이컨 안심과 허브 베이컨 안심, 풀 들 포크를 중심으로 해외 구매자들이 가정에서 간편히 조리할 수 있음은 물론 한식과 어울리는 여러 요리법을 소개할 계획 중에 있다.
요번에 선나올 수 있는 네 가지 돈육제품은 무항생제, 이력 추적, 동물복지 한인마트 지원, 배경 지속가능성 등 이탈리아 양돈협회가 적용하는 전 과정에 걸친 품질 관리 체계를 거친 상품들이다.
'발레리로 포치(Valerio Pozzi) 이탈리아 양돈협회 CEO는 “전 국가적으로 호평 받는 이탈리아산 돈육제품은 유럽 연합의 엄격한 제품 생산 기준에 준순해 생산되고 있으며 안전성과 지속가능성, 균형 잡힌 영향, 뛰어난 맛, 우수한 품질면에서 뚜렷한 차별화를 이루고 있을 것입니다.”라며, “이탈리아 양돈협회는 이번 전시회 참가를 통해 국내의 식품사업 관계자와 구매자에게 유럽의 이탈리아 돈육상품에 대한 유용하고 실용적인 정보를 제공할 수 있어 행복하다”라고 이야기 했다.
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그리고 “대한민국 독일한국식품 소비자들의 취향을 잘 인지해 시민들 입맛에 잘 맞는 제품을 소개함으로써 이탈리아 돈육상품이 내국인의 일상생활에서 쉽고 간편안하게 즐길 수 있도록 되길 기대한다”라고 추가로 말했다.
